Prislista kött
(Vi har försökt lista priserna såsom de normalt sett ser ut i butiken men det kan variera, framförallt på det hängmörade köttet. Att en detalj finns med i prislistan är ingen garanti att den finns i lager i butiken)
Fläskkött:
Hel/halv gris 89:-/kg
Grislever 59:-/kg
Grisnjure 59:-/kg
Gristunga 59:-/kg
Grishjärta 59:-/kg
Grisfötter 59:-/kg
Grishuvud 59:-/kg
Späck 59:-/kg
Fondben fläsk 39:-/kg
Broskben 69:-/kg
Fläsklägg (färska) 89:-/kg
Spareribs 99:-/kg
Bogstek 129:-/kg
SM-bog 120:-/kg
Revbensspjäll 129:-/kg
Fläsksida med svål 129:-/kg
Skinkstek eller skinkinnanlår 149:-/kg
Kamben 149:-/kg
Fläskkarré med ben 139:-/kg
Fläskkarré benfri 149:-/kg
Tomapork 179:-/kg
Fläskkotlett 179:-/kg
Hängmörad fläskkotlett 229:-/kg
Fläskfilé putsad 199:-/kg
Egenrökt fläsksida 199:-/kg
Iberico:
Fondben av jamon iberico 89:-/kg
Ribs (iberico) 289:-/kg
Abanico (iberico) 399:-/kg
Secreto (Montaraz iberico de bellota) 499:-/kg
Racks (Montaraz iberico de bellota) 499:-/kg
Pluma (Montaraz iberico de bellota) 599:-/kg
Carilleras (Montaraz iberico de bellota) 599:-/kg
Lammkött:
Helt lamm (helt eller sågat) 189:-/kg
Helt lamm (finstyckat och vackat) 199:-/kg
Fondben lamm 39:-/kg
Lammmage 69:-/kg
Lammlever 69:-/kg
Lammhjärta 99:-/kg
Lammnjure 109:-/kg
Lammtunga 109:-/kg
Lammbräss 299:-/kg
Lammskalle 79:-/st
Lammhjärna 99:-/st
Lammfärs 189:-/kg
Lammfärsbiffar med fetaost 150 gr 50:-/st
Lammgrytbitar med ben 169:-/kg
Lammbog/rygg i bit 169:-/kg
Grillskivor av lammkarré med ben 199:-/kg
Lammstek med ben 249:-
Grillskivor av lammstek (mittbit) 299:-/kg
Lammlägg (baklägg) 249:-/kg
Benfri lammstek 349:-/kg
Lammsadel 349:-/kg
Lammkotletter 349:-/kg
Lammracks 399:-/kg
Benfri lammsadel (rulle) 549:-/kg
Lammytterfilé 699:-/kg
Lamminnerfilé 699:-/kg
Nötkött svenskt:
Komage 59:-/kg
Kalvlever 159:-/kg
Oxtunga 109:-/kg
Oxhjärta 89:-/kg
Njure 159:-/kg
Fondben nöt 39:-/kg
Märgben sågade 59:-/kg
Hängmörad nöttalg i bit 49:-/kg
Hängmörad nöttalg smält 280 ml 45:-/st, 2 för 60:-
Oxsvans 149:-/kg
Oxbringa (från bröstet, grytkött) 149:-/kg
Oxbringa (short ribs) 199:-/kg
Brisket 199:-/kg
Oxkind putsad 199:-/kg
Märgpipa/bogstek 179:-/kg
Fransyska 189:-/kg
Oxrulle 189:-/kg
Ytterlår 189:-/kg
Högrevskärna 219:-/kg
Skirt steak/mellangärde 199:-/kg
Njurtapp 199:-/kg
Spindelstek 249:-/kg
Hel vacío 249:-/kg
Flapsteak 249:-/kg
Picanha 249:-/kg
Flankstek 299:-/kg
Luffarbiff/flat iron steak 299:-/kg
Hamburgarkött (av 30 dgr hängmörad entrecotekappa) 299:-/kg
Hamburgare 150gr 50:-/st
Hamburgare 200gr 60:-/st
Kantbitar av ryggbiff/entrecote 499:-/kg
Gårdagens skivor av ryggbiff/entrecote 599:-/kg
Vakummörad ryggbiff med kappa (marm. kl 5) 699:-/kg
Vakummörad entrecote (marm. klass 5) 699:-/kg
Hängmörad (minst 30 dagar) ryggbiff med kappa (marm. kl 5) 799:-/kg
Hängmörad (minst 30 dagar) entrecote (marm. klass 5) 799:-/kg
Ryggbiff/entrecote WSC med ben talgmörad 100 dagar 999:-/kg
Ryggbiff/entrecote WSC benfri talgmörad 100 dagar 1199:-/kg
Vakummörad oxfilé premium putsad 799:-/kg
Hängmörad oxfilé 799:-/kg
Kantbitar oxfilé (för grillspett/pasta/Rydberg) 599:-/kg
Hängmörad (minst 30 dagar) clubstek 599:-/kg
Hängmörad (minst 30 dagar) t-bone 599:-/kg
Hängmörad (minst 30 dagar) porterhouse 659:-kg
Hängmörad (minst 30 dagar) entrecote med ben 699:-/kg
Utländskt nötkött:
Gödkalvinnanlår Holland 399:-/kg
Gödkalvkotlett Holland 499:-/kg
Short ribs Angus Spanien 449:-/kg
Flapsteak Stone Axe 100% Wagyu 999:-/kg
Högrevskärna Stone Axe 100% Wagyu 999:-/kg
Entrecotekappa Stone Axe 100% Wagyu 999:-/kg
Tri-tip Stone Axe 100% Wagyu 999:-/kg
Hängmörad Sashi picanha 499:-/kg
Hängmörad högrevskärna Tyskland 399:-/kg
Snellmann premium finsk entrecote 899:-/kg
Rubia Gallega chuletón 1199:-/kg
Vi har även hängmörad Sashi på ben i många varianter, pris beror på marmoreringsklass och ursprung